Petit déjeuner pauvre en glucides, protéiné et gras

Un tel petit déjeuner est souvent une clé importante du mieux-être et de la perte de poids, car non seulement il régule les variations de glycémie et les fausses faims pour l’ensemble de la journée, mais en plus les études cliniques montrent qu’il permet un meilleur équilibre des neurotransmetteurs et des hormones.

Cependant, beaucoup de personnes manquent d’idées ou ont du mal à passer à des versions salées. Qu’à cela ne tienne, on peut trouver des idées plus proches des petits déjeuners classiques. C’est la saison des fraises, profitons-en car c’est un des fruits les plus pauvres en glucides.

Voici une idée d'excellent petit déjeuner :

• Fromage blanc ENTIER et FERMIER (au lait cru, c’est important!)

• Fraises

• Graines de chanvre

• Noix de pécan

• Noix de macadamia

On arrive à total de 12g de glucides seulement (1 US pour les initiés)