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Qu’est-ce que le Profilage Alimentaire© selon l’approche de Taty Lauwers ?

Nous sommes face à une multitude d’approches alimentaires tellement différentes et contradictoires qu’il devient difficile, voire impossible de faire le tri.

Taty Lauwers a mis au point une série d’outils permettant de définir le profil nutritionnel de chaque personne et ainsi définir quelle approche nutritionnelle peut la soutenir au mieux.

Durant cette formation au Profilage Alimentaire©, nous reprendrons l’entièreté du contenu théorique des modules 1 et 2 de la formation de Taty Lauwers.

Objectifs de la formation au Profilage Alimentaire©

Le but de ce cycle de formation au Profilage Alimentaire© est de transmettre l’entièreté de ces outils ainsi que les différents programmes alimentaires proposés tout en partageant notre expérience et celle de Taty Lauwers. Une large part est donnée à la pratique et à la mise en perspectives de différents cas concrets de Profilage Alimentaire© : ceux de vos patients, ceux issus de notre expérience et celle de Taty Lauwers ou votre cas personnel.

Grâce à cette formation riche en apprentissages, vous pourrez :

  • Approfondir vos connaissances de base en nutrition
  • Vous défaire des idées reçues en nutrition
  • Comprendre les outils développés par Taty Lauwers
  • Comprendre les différents programmes alimentaires proposés par Taty Lauwers
  • Déterminer le profil alimentaire d’une personne (profilage profond et état organique actuel)
  • Définir la stratégie alimentaire appropriée en fonction de ce profil
  • Échanger et comprendre toutes les subtilités de cette approche
suivis

Session 1: jeudis A (présentiel 10h-17h) – complet inscription en liste d'attente

14 octobre 2021 : journée 1 : Nourritures vraies
18 novembre 2021 : journée 2 : Profilage métabolique profond
9 décembre 2021 : journée 3 : Inflammation chronique
20 janvier 2022 : journée 4 : Glycémie instable
10 février 2022 : journée 5 : Dysbiose intestinale
17 mars 2022 : journée 6 : Burn Out et épuisement chronique
21 avril 2022 : journée 7 : Hypersensibilités chimiques et hyperactivité
12 mai 2022 : journée 8 : Perte de poids

Remarque: Les journées 3 à 8 sont accessibles uniquement aux personnes qui ont suivi les journées 1 et 2 (ou le module 1 avec Taty)


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Session 3: lundis (présentiel 10h-17h) – complet inscription en liste d'attente

18 octobre 2021 : journée 1 : Nourritures vraies
22 novembre 2021 : journée 2 : Profilage métabolique profond
13 décembre 2021 : journée 3 : Inflammation chronique
24 janvier 2022 : journée 4 : Glycémie instable
14 février 2022 : journée 5 : Dysbiose intestinale
21 mars 2022 : journée 6 : Burn Out et épuisement chronique
25 avril 2022 : journée 7 : Hypersensibilités chimiques et hyperactivité
9 mai 2022 : journée 8 : Perte de poids

Remarque: Les journées 3 à 8 sont accessibles uniquement aux personnes qui ont suivi les journées 1 et 2 (ou le module 1 avec Taty)


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Session 4: week-ends (présentiel 10h-17h) – complet inscription en liste d’attente

16-17 octobre 2021 : journée 1 : Nourritures vraies / journée 2 : Profilage métabolique profond
11-12 décembre 2021 : journée 3 : Inflammation chronique / journée 4 : Glycémie instable
26-27 mars 2022 : journée 5 : Dysbiose intestinale / journée 6 : Burn Out et épuisement chronique
14-15 mai 2022 : journée 7 : Hypersensibilités chimiques et hyperactivité / journée 8 : Perte de poids

Remarque: Les journées 3 à 8 sont accessibles uniquement aux personnes qui ont suivi les journées 1 et 2 (ou le module 1 avec Taty)


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Session 5 en ligne vendredis matin 9h30 à 12h30 – complet

8 et 22 octobre 2021 : journée 1 : Nourritures vraies
19 et 26 novembre 2021 : journée 2 : Profilage métabolique profond
3 et 10 décembre 2021 : journée 3 : Inflammation chronique
21 et 28 janvier 2022 : journée 4 : Glycémie instable
11 et 18 février 2022 : journée 5 : Dysbiose intestinale
11 et 18 mars 2022 : journée 6 : Burn Out et épuisement chronique
22 et 29 avril 2022 : journée 7 : Hypersensibilités chimiques et hyperactivité
6 et 20 mai 2022 : journée 8 : Perte de poids

Remarque: Les journées 3 à 8 sont accessibles uniquement aux personnes qui ont suivi les journées 1 et 2 (ou le module 1 avec Taty)


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Public visé et prérequis

La formation au Profilage Alimentaire© selon l’approche de Taty Lauwers a pour but de permettre aux thérapeutes (naturopathes, médecins, kinés,…) d’intégrer ces outils dans leur pratique professionnelle ainsi que d’informer les prescripteurs en matière de nutrition (personnel de magasin bio, animateurs d’ateliers culinaires, masso-thérapeutes, etc).

Cependant la formation au Profilage Alimentaire© est ouverte à tout amateur éclairé et curieux en matière de nutrition.

Dans tous les cas, les bases de la diététique ou de l’alternutrition (Kousmine, Masson, Seignalet,…) doivent être connues.

Afin d’être certaines que les participants sont tous relativement familiarisés avec l’approche particulière de Taty Lauwers, nous demandons à chacun d’avoir lu au moins un de ses livres (« Nourritures Vraies » ou un autre selon votre préférence).

À la fin de cette formation aurez entre les mains :

  • Les documents authentiques élaborés par Taty Lauwers sous format papier et électronique
  • Les différents questionnaires et tests mis au point par Taty Lauwers
  • Les connaissances et la méthodologie pour exploiter ces documents
  • Les outils pour intégrer cette approche dans votre pratique
  • L’accès aux journées d’études de cas concrets (anciennement module 3) (la participation à deux journées d’études de cas donne la possibilité de faire partie de la liste des référents de Taty Lauwers)
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  • En présentiel à Braine-le-Comte (Belgique) (15 min à pieds de la gare, 25 min de train de Bruxelles)
  • En ligne (Nouveauté 2020)

Programme de la formation

Remarque: Les journées 3 à 8 sont accessibles uniquement aux personnes qui ont suivi les journées 1 et 2 (ou le module 1 avec Taty)

Journée 1 : Nourritures vraies

Les principes de bases de l’alimentation ressourçante selon Taty, les idées reçues en nutrition, les aliments comme remèdes, qui croire en matière de nutrition ?


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Journée 2 : Profilage métabolique profond

Aperçus du Metabolic Typing américain, des profils en ayurveda, de l’alimentation selon les diathèses de Ménétrier et selon les groupes sanguins. Comment évaluer le profil alimentaire profond ? Comment intégrer ces nouvelles pistes en pratique ? Présentation des questionnaires.


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Journée 3 : Inflammation chronique

Les différentes tendances en paléonutrition (stricte, primale, archévore) et leurs variantes. Adapter le paléo au profil du mangeur. Dans quels cas préconiser la paléonutrition (inflammation chronique, maladie auto-immune,…) ?Quels en sont les bénéfices ?Comment la mettre en place ? Présentation de la cure « Retour au calme ». Présentation des cures détox et de la cure anti-fatigue en particulier.


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Journée 4 : Glycémie instable

Identifier la glycémie instable. Quelles en sont les sources et les conséquences ? Les clés pour sortir durablement du cercle vicieux de la glycémie instable et comment surmonter les difficultés à mettre ces outils en place. Quels sont les bénéfices à long terme sur la santé globale Présentation de la cure « Décrochez de sucres ».


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Journée 5 : La dysbiose intestinale

Les outils à disposition pour les différents cas de dysbiose intestinale, leurs limites, comment mettre en place une cure anti-dysbiose selon les cas, quelles sont les erreurs courantes. Présentation de la cure « Nouvelle flore ». Identifications des intolérances alimentaires. Présentation des mécanismes en jeu lors des intolérances. Présentation de la cure « Détox flash »


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Journée 6 : L’approche pour les cas de Burn Out et d’épuisement chronique

Comment identifier le Burn Out, et les stratégies spécifiques à mettre en place dans ce cas, le repos digestif et les autres formes de repos.


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Journée 7 : Hypersensibilités chimiques, hyperactivité, multi-allergies

Présentation du profil des « canaris de la modernité », hypothèses et perspectives. Difficultés de l’identification des canaris. Les canaris enfants et les canaris adultes. Stratégies à mettre en place et leurs limites. Présentation des autres approches utiles en cas d’hyperactivité et des éléments permettant de choisir l’approche à privilégier. Présentation de la cure « Mes nerfs en paix »


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Journée 8 : La perte de poids

Présentation des outils permettant une remise en place de la sensation de faim et une relance du métabolisme de base. Dans quels cas et comment utiliser ces outils ? Présentation des cures « Retour à soi » et « Régime alterné 1/1 ».


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Détails pratiques

Nouveauté depuis 2020 : la formation au Profilage Alimentaire© peut être suivie en ligne !  Pour celles et ceux qui préfère le suivi « classique », la formation se donne également toujours en présentiel à Braine-le-Comte, en Belgique. Dans les 2 cas, la formation et les compétences que vous acquerrez seront rigoureusement identiques.
Il est conseillé de suivre les journées de formation au Profilage Alimentaire© dans l’ordre préconisé.

Cependant, si les journées 1 (nourritures vraies) et 2 (profilage) ont été suivies, il est possible de ne suivre qu’une partie des journées 3 à 8 et de reporter les autres sur les sessions ultérieures selon vos préférences.

Pour les personnes qui ont déjà suivi le module 1 avec Taty Lauwers, celui-ci correspond aux journées 1 et 2. Elles peuvent donc directement commencer avec la journée 3. Les personnes qui ont suivi le module 1 avec Taty Lauwers et qui s’inscrivent aux 6 journées suivantes bénéficient aussi du prix de 120€ par journée.

Pour les personnes qui suivent les formations organisées par Gabriella Tamas en France et qui souhaitent faire une partie des cours en Belgique, me contacter.

Pour être reconnu comme référent de l’approche de Taty Lauwers, il faut avoir suivi, en plus du cycle de 8 journées « théoriques », 2 journées d’études de cas concrets.

Sauf dérogation, l’ensemble de la formation au Profilage Alimentaire© (journées 1 à 8) doit avoir été suivi pour pouvoir participer aux journées d’études de cas (anciennement module 3)

En cas d’absence à une journée pour laquelle une place a été réservée, le montant de la journée ne sera pas remboursé. Il est cependant possible de récupérer la journée lors d’une autre session en fonction des places disponibles. Cependant, une contribution de 40€ sera demandée (ceci afin d’éviter les abus, de contribuer aux frais administratifs et à la mobilisation d’une place lors de la journée).

Horaires

  • Lundis, jeudis & week-ends de 10h à 17h
  • Vendredis de 9h30 à 12h30
  • Vendredis de 13h30 à 16h30

Disponibilités

Groupes limités à une dizaine de personnes

Lieu

  • En présentiel à Braine-le-Comte (Belgique) (15 min à pieds de la gare, 25 min de train de Bruxelles)
  • En ligne (Nouveauté 2020)

Bibliographie

Consulter la bibliographie des formations

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