Japchae (잡채), nouilles de patates douces. Faire mariner du bœuf haché quelques heures dans une marinade composée de 2 càs d’huile de sésame grillé, 2 càs de sauce soja, 1 càc de miel, 2 gousses d’ail écrasé, 3 cm de gingembre haché.Faire revenir le bœuf dans une...
Petit déjeuner non sucré, protéiné, gras et très gourmand Un petit-déjeuner non sucré, protéiné et riche en graisses de qualité et bien souvent un des meilleurs outils pour retrouver bien-être, équilibre mental, équilibre de la glycémie, sentiment de satiété tout au...
Petit déjeuner pauvre en glucides, protéiné et gras Petit déjeuner pauvre en glucides, protéiné et gras.Un tel petit déjeuner est souvent une clé importante du mieux-être et de la perte de poids car non seulement il régule les variations de glycémie et les fausses...
L’huile de coco: un aliment sain ou une substance nocive ? Ce vendredi 22 septembre 2016 est paru cet article dans le premier quotidien belge: « L’huile de coco aussi nocive que celle de palme » (si vous n’arrivez pas à lire l’article sur le site du journal, cliquez...
Les 8 clés pour se remettre sur pieds après les fêtes (ou d’autres excès) Votre corps a besoin de se mettre sur les rails après les réjouissances de cette fin décembre mais pas envie de se lancer dans une cure restrictive? Voici quelques points faciles à mettre en...
Que mettre dans la boîte à tartines ? J’aurais pu vous proposer un tas d’idées merveilleuses comme on trouve un peu partout à cette époque, des bento magnifiques avec 6 préparations différentes et des légumes sculptés en forme d’animaux, ou des idées de pique-niques...
Les fraises, les amines et le mal de tête… Il y a quelques jours, N., mon cher et tendre s’est réveillé avec un mal de tête terrible qui ne l’a pas lâché de la journée. Pas une migraine, mais tout de même le genre de douleur qui cloue au lit et ne passe avec aucun...
Manger des insectes, une alternative au végétarisme ? Pour certains végétariens, manger des insectes peut être une alternative acceptable à la consommation de viande. En effet, l’entomophagie est une possibilité de consommer des protéines animales qui satisfait un...
